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1  研究背景

生态道德，就是为了加强生态建设和保护，实现生态的可持续发展而建立的道德规范，它从道义上确立了人类在与自然关系上所承担的权利和使命，提倡人和自然的平等性、兼容性、和谐性。生态道德教育作为一种新型的道德教育和传统高校德育内容的新补充,对于21世纪的中学生来讲生态道德教育显得尤为重要.加强对他们的生态道德教育,是落实科学发展观,走可持续发展道路的重要保障,是促进他们全面发展和道德升华的客观要求。目前我国面临道德教育中的一大问题是----公众缺乏生态意识。要改变这一状况，必须从娃娃抓起，加强学校的生态道德教育。中共中央、国务院下发的《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建议的若干意见》和国家林业局下发的《关于加强未成年人生态道德教育的实施意见》充分表明对未成年人进行生态道德教育的迫切性和必要性。

综合实践活动课程作为一门全新的课程，随着课程改革的不断深入而进入实施阶段。各个实验学校都结合地区和学校本身的资源优势，扎扎实实地开展了丰富多彩的活动。综合实践活动在关注学生兴趣、爱好和生活背景与生活经验的基础上提出主题，根据主题，教师指导学生由浅尝辄止走向深度体验，活动重视过程体验，学生在参与活动的过程中产生对自然、对社会、对自我的认识和体验。综合实践活动很好地体现了跨学科、综合性、研究性、生活性和实践性等基本特征。

本研究以上海市青浦高级中学根与芽社团学生作为活动的主体，利用拓展课和课外时间开展因地制宜，与时俱进的生态道德教育综合实践活动，如“让蟾蜍远离餐桌”、“与现代农业零距离接触”等，在活动的基础上摸索出利用综合实践活动来开展生态道德教育的框架模式，并将活动的效应向全校乃至更大的区域推广，实践的结果表明：针对学生周围的生态环境问题，利用综合实践活动的方式，开展生态道德教育，让学生能够更深刻的领会到生命教育和民族精神教育的要旨；对学生由于现实原因而造成的观念误区和知识缺失，积极创造条件开展生态道德教育，是新知识观下全面进行素质教育的有力补充；综合实践活动因其综合性，学生在接受生态道德教育的同时锻炼了能力，提高了素养，即同时进行了科技教育、劳动教育、健康教育等等，一举多得；利用综合实践活动开展生态道德教育拓展了学校教育的特色，提高了学校办学水平。

2 研究过程

2．1生态道德教育要因地制宜，从身边的生态问题开始关注

2005年9月以来，青浦高级中学组织开展了以“让蟾蜍远离餐桌”为主题的生态道德教育综合实践活动，活动从科学调查走向大众宣传，在青浦区50多所中小学校和全市150多所学校及科普机构中进行宣传和推广，倡导全社会共同保护野生蟾蜍。

2．1．1活动策划

活动的策划理念主要是以乡土资源“熏拉丝”作为教育的切入点，以学校根与芽社团的学生（38名）作为主力军，将拓展课和探究性学习结合的方式开展生态道德教育。学生在具体调查和探究活动中培养了创新思维和探究意识，提高了保护野生动物和保护生态家园的生态道德素养，增强了爱家乡的情感，服务了社会。通过向家长、同学和社会的宣传，将个人保护野生蟾蜍的行为转变为全区乃至全市的自觉行为。

2．1．2  活动实施

“让蟾蜍远离餐桌”活动历时一年半，围绕主题开展的科学调查和探究用了近一年的时间，活动安排在每周一的拓展课及周末和假期。活动的大众宣传和推广主要采用交流、学生探究成果展示竞赛和媒体报道形式。

2．1．2．1 科学调查和探究

挖掘与主题相关的教育资源，形成子课题，每个课题开发相关活动方式和成果呈现形式，借此来引领学生自主探究，有效达成教育目标。

1．2．2大众宣传

在科学调查和探究的基础上，开展了“让蟾蜍远离餐桌”——生态道德教育实践宣传活动，召开了青浦区生态道德教育研讨会，在上海根与芽的例会上进行宣传和倡议，并在上海市未成年人生态道德教育百校校长联谊会上进行交流和宣传。在举行的多项竞赛中，学生将自己的调查和探究成果用网页、方案和论文等形式进行展示，起到了宣传的作用。每逢动物保护日，我们的学生将联系附近的社区，走出校园，向周围的居民进行宣传，使学校的生态道德教育可持续下去。

2．1．3活动的结果

2．1．3．1 科学调查和探究的结果

2．1．3．1．1 问卷调查的结果

拓展课上，提议让我校“根与芽”社团的成员对青浦区“熏拉丝”食用现状进行调查，开始的时候学生感不可思议，他们说“熏拉丝可是我的最爱，辣辣的，香香的，想起来都流口水，这么美味的佳肴有问题吗？”在通过资料查询和阅读相关文献后，学生了解到野生蟾蜍是有益的有经济价值和药用价值的动物，是上海市规定的重点保护的野生动物。他们设计了调查问卷，对本校高一750名同学和青浦5个社区250名居民进行了调查，结果表明吃“熏拉丝”是青浦地区的习惯在青浦由来已久，本地“拉丝”有多种吃法，如红烧、烟熏、做火锅和生吃（醉拉丝）等。学生中有近九成学生吃过蟾蜍，家人吃拉丝的比例达到86.9%！这一比例之高让调查组成员大多数同学惊讶。

2．1．3．1．2考察和访问的结果

学生们分为几组，深入到蟾蜍捕捉者、蟾蜍交易市场、加工点和熟食店、饭店等地进行考察和访问。走访金泽乡10个蟾蜍捕杀者的调查显示，每户蟾蜍捕杀者每年捕杀到的蟾蜍大约300kg，按大小以8-10元/斤的价格卖个贩子，人均年收入6000元左右，这是他们年收入中相当大的来源。在练塘一带，学生发现小贩将砧板、刀等所有的家当和活的拉丝都放在一辆三轮车上，每天在同一地点贩卖。在蟾蜍销售旺季，金山、青浦一带拉丝销售量高达2～3吨/天，全市一年将吃掉几千万只蟾蜍！走访青浦城区、练塘和朱家角三地熟食店和饭店发现售卖“熏拉丝”的店铺比比皆是，正如钟兴杰同学在朱家角的调查后所说：“好一个江南古镇，人们为了自己的一己私利大肆捕杀野生蟾蜍，在这个有益的两栖动物面前，他们真应该低下自己惭愧的头！” 人们捕食野生蟾蜍的主要目的在于利益的驱使和野生蟾蜍的味道鲜美，同时有些人还误认为所吃的蟾蜍是人工养殖的。其实，青蛙蟾蜍是农田害虫的主要天敌，一只蟾蜍在夏季三个月可吃掉一万多只害虫。蛙蟾类的数量过于稀少严重影响生态平衡，并导致了农田虫害增多、施用农药增加，最后受害的还是消费者自己。

2．1．3．1．3 实验探究的结果

食用野生蟾蜍是否存在安全隐患， 06年暑假，我带着学生到上海水产大学农业部水产动植物病原库微生物实验室对蟾蜍的可食部位进行了寄生虫和细菌检测，实验发现在受检的野生蟾蜍中寄生虫的检出率为80％，初步鉴定为线虫。肌肉和肝脏的细菌总数超过了国家动物食品卫生标准的检出率均达到90%，对人体健康造成严重威胁。资料表明野生蟾蜍体内还寄生有蛔虫和裂头蚴，它们都会破坏人体的软组织及某些器官。

2．1．3．2 大众宣传的结果

 2006年12月20日在我校举行了“让蟾蜍远离餐桌宣传活动和青浦区生态道德教育研讨会”，上海青少年科教中心海市青少年科技教育中心、上海野生动物保护站、上海野生动物保护协会、国际野生生物保护学会（WCS）、上海绿洲野生动物保护中心、青浦区教育局、进修学院、青浦区野生动物保护站的专家和领导及来自青浦的50多所学校的老师和本市其他区县的教师一起对野生蟾蜍的保护进行了研讨，观看了“野生蟾蜍保护”的展板、进行了“让蟾蜍远离餐桌”签名，学生和家长代表签定了“保护野生蟾蜍  保护生态环境”道德协议书，充分的发挥了“小手牵大手，用一个学生带动整个家庭”形式的力量和效应。参与过活动的30多名同学已经完全抵制了“熏拉丝”食品，在他们的发动下本校2000多名学生表明不吃熏拉丝，他们也积极监督家长和邻居拒食野生蟾蜍，保护野生动物。将生态道德教育推广开来。

在2007年1月11日举行的上海市第三届青少年野生动物保护科学普及教育研讨会及未成年人生态道德教育百校校长联谊会上，进行了“让蟾蜍远离餐桌”项目的交流，吸引了来自全市各个区县150多所学校及立法机构和社会环保团体、新闻媒体的关注，青浦电视台、上海教育频道、《新闻午报》、《新闻晚报》、《东方城乡报》、《动手做报》和搜狐财经网相继对该项目进行了报道。通过社会媒体的宣传和呼吁，更多的人加入到野生蟾蜍保护的行列中来。

2．1．3．3 活动的效应结果

由青少年提倡的“让蟾蜍远离餐桌”科普实践活动，引起了全社会的强烈反响，为生态环境的保护和家园和谐发展作出了贡献。

活动的开展扩大了学校德育的范畴，丰富了科技活动的内容，也促进了学校形成科技教育的特色。我校在此次活动中被评为“上海市未成年人生态道德教育先进单位”。学生的生态道德素养、建设生态家园的责任感在参与丰富多彩的科普活动中都有了明显的提高。通过调查和访问，学生深入到民众当中，挖掘事物的最根本原因，养成了很好的探究习惯，学生的方案设计“养宠物对社区环境的影响”等分别获得了市“壳牌美镜行动”一、二、三等奖，学生与此相关网页作品获得了“迎世博‘生态上海  健康上海’”科普系列活动竞赛一、三等奖，我校根与芽社团被评为上海市“十佳绿色社团”。

2．1．4  体会

保护野生蟾蜍是一个艰巨的和长期的过程，活动还将延续，我们将和上海水族馆合作制作野生蟾蜍保护的记录片，将通过问卷调查反馈被推广的近200所学校保护野生蟾蜍的落实情况，将野生蟾蜍的保护进行到底。

2.2生态道德教育要关注学生生态道德素质薄弱的环节，创造条件开展活动

上海市青浦高级中学位于上海西郊，蔬菜栽培是当地的一大支柱产业，但当前蔬菜种植领域化肥农药污染问题日益突出，社会对食品安全以及发展有机无公害农业的意识非常淡薄。调查了解甚至是上海整个地区的中学生对有机农业均缺少直观了解，少数学生对农业和农民出现了误解和歧视，其主要原因在于没有体验和实践基地的现实。以中学生为对象群体，建立有机有机蔬菜地的创想成为必需和必然。我校通过社团活动的方式，指导学生在校园内自主建立，管理和经营有机蔬菜基地，种植健康环保的蔬菜和水果，普及现代农业知识，进行农业科技探究，丰富农业生产体验，提高学生爱农，学农和做现代农民的兴趣和意识[5]。在实施研究的基础上，推广经验，使周边的一些学校也开展类似的活动，使项目的科学技术和理念辐射到附近农户家中，实现了生态道德教育的普及性和有效性。

2.2.1 活动组织

2．2．1．1找突破口、制定目标

社团针对和基地建设的流程，将项目分成若干板块，将学生分成若干小组，根据学生自身的兴趣和特长，确定研究的小课题，如“基地建立和管理”小组，主要负责基地的修理，在管理中学习有关植物的种植技术，并着重培养爱劳动的观念；如“农药的药效研究”和“生物防治”小组，主要针对基地建设过程中出现的病虫害问题进行针对性的探究和试验；如“有机蔬菜栽培的土壤和水”小组，解决有机蔬菜栽培中的土壤和水质问题；如“堆肥试验”小组，主要负责有机栽培中的有机肥的制作和提供等。这些小组通过参与相应的小课题，培养他们的科研意识和一定的科研能力。有机蔬菜基地的建立，是我校实施“学校有特色，学生有特长”的素质教育的一个示范窗口。

2.2.1．2健全组织，保证时间

学校要开展好科技活动，有了基地，没有合理、严密的组织也不行。项目由专门的指导老师负责开展，采用整合本校师资，借助企业和高校力量，师生共同参与的多层次相结合的模式进行。校外基地是青浦现代农业园区，校外辅导老师包括上海交通大学农学院的教授和上海农科院的副研究员，他们都具有丰富的理论基础和实践经验。

组织落实了，活动时间一定要得到保证。近两年，学校将每周周三下午第8节课作为兴趣小组活动课，使生态道德教育在时间、精力等方面得到充分保证。接下来，学校打算将该项目升华为一门学校课程，在拓展课时间对相应的学生开放，如果试验成功，最终将对全体高一高二学生试行。

2.2.1．3边干边学，刻苦钻研

有机蔬菜基地建立后，学生在辅导老师指导下，边干边学，刻苦钻研，取得了一些成绩。如在基地管理方面，主要做了两项工作：一是收集别人的栽培先进经验；二是做好田间的常规管理工作和记录。科技探究在此基础上深层次地开展科学实验活动。如在指导老师的直接参与下，课题组同学针对叶菜虫害多的问题进行了“市售生物农药和自制生物农药的对比试验”，取得了良好的效果，从中培养了学生科研意识和技能，07年获得了“第22届上海市英特尔科技创新大赛二等奖”。其它众多的小课题在各项竞赛中获奖。

这些成绩的取得，对我们来说既是一种鼓励，又是一种鞭策，我们深感还要在原有基础上寻找新的突破口，制定新的目标，使生态道德教育向深层次发展。在此基础上，课题研究《上海青浦中学建立有机蔬菜基地项目》获得了2006年中国青年丰田环保奖项目资助奖，另外有相关课题分别申报为上海市科研课题立项课题。

2.2.1．4结合课程，引导实践

我校的磨炼文化讲究“磨炼出素质”，利用拓展课，课堂上传授理论知识，蔬菜基地进行实际操作，使学生理论联系实际，学到了不少技术，形成了一定技能。在具体的实践中，我们还不失时机地指导学生写好观察日记和试验记录，并指导摄影和写生，网页制作，指导学生结合实验撰写小论文，即与有关的学科课程结合起来，进行多方面教育。

以上一系列活动，不但提高了学生观察、操作、实践、创造等综合能力，而且激发了学生爱科学、学科学、用科学的兴趣。

2.2.1．5以点带面，横向发展

以栽培有机蔬菜进行科研为龙头，带动了全校学生科研的热情，插花小组，摄影小组等相继成立。现开设的拓展型课程达到70多门，兴趣小组20多个。真正做到了理论联系实际，体现了科技的价值。

2.2.1．6辐射他校，继续发展

由于我校有机蔬菜基地项目的开展，在学生的科技教育，道德教育和劳动教育方面都获得了很好的效益，周围的学校纷纷主动上门来取经，现在闵行区教师进修学院生物教研室，闵行二中来到我校进行参观交流。一些农户也时常和我们的学生进行交流，希望健康栽培。这样的多边互动，使我校的种植经验得以推广，也从中获得了大量的信息，为我校进一步研究打下了良好基础。

2．2．2活动结果

2．2．2．1教育效应

通过实验，学校参与项目的成员利用社会资源，加强了与社会生活的联系，普遍感到劳动技术的重要性和科技实验的价值，使观察能力、思维能力、分析问题能力得到了加强，从中激发了求知欲望，培养了学生“爱科学、学科学、用科学”的品质。

2．2．2．2经济效益

有机蔬菜基地建立项目的最后一个环节是“销售”，学生通过义卖，带回家与父母分享等多种方式分享成果，通过和外界接触，在暑假期间将自己生产的蔬菜买给当地的西餐厅，如2006年12月份-1月份，买出杭白菜50公斤，收获150元，2007年暑假累计卖出茄子、辣椒、黄瓜和番茄共150公斤，收获450元，取得了一定的经济效益。

2．2．2．3、社会效益

两年来，我校在利用乡土资源如“建立有机蔬菜基地项目”开展生态道德教育活动中，取得了一些经验，许多兄弟学校来我校参观学习，市青少年科技教育活动中心、区教育局等领导同志来我校视察指导工作，并给予了高度评价。新闻晚报、动手做报、青浦电视台、青浦报、上海青浦政府网、shanghai star对此进行了相关报道，美国根与芽大学生志愿者慕名前来参观和学习，收到了广泛的社会效应。根与芽社团被评为上海市十佳绿色社团和上海市中学生优秀社团，学生钱洁获得了第三届上海市科技创新市长奖提名奖，参与活动的学生获得各类奖项目20余次。

研究是从思想上提高学生对常规农业带来的严峻问题的认识，并形成良好的健康的有机农业发展观的平台，更是一项造福子孙后代，功载千秋后世的事业，其长远的总效益，即由生态效益和社会效益所换来的经济效益是巨大的，也是无法估量的。

3研究结果

3.1 在开展生态道德教育综合实践活动的过程中形成了“项目+小课题”的活动模式

在开展生态道德教育综合实践活动的过程中形成了“项目+小课题”的活动模式，以“让蟾蜍远离餐桌”生态道德教育综合实践活动为例，围绕保护野生蟾蜍这样一个大主题，将活动内容进行细化分类，分成几个小课题研究，学生按照自己的兴趣和特长组成小课题组，针对不同的小课题进行活动。不同的小课题的内容和活动形式均不相同，如下：

认识蟾蜍（文献研究，资料搜集）；

青浦区野生蟾蜍被捕食的现状调查和分析（包括问卷调查了解学生及家庭食用野生蟾蜍的情况，实地访问蟾蜍捕捉者，实地考察练塘和枫泾等地的“活拉丝”交易，暗访蟾蜍加工作坊，朱家角古镇熏拉丝销售现状考察等）；

野生蟾蜍体内寄生虫和细菌检测实验（在上海水产大学实验室进行）

保护野生蟾蜍大型宣传活动（青浦区生态道德教育研讨会，万人签名仪式，发放宣传材料，签定道德协议书等）。

活动框架模式如下： 

 2在开展生态道德教育综合实践活动的基础上，开发特色生态道德教育校本教材和校本课程

“与现代农业零距离接触”综合实践活动开展两年多以来，学生不仅增加了农业知识，提高了“三农”意识，同时对可持续发展的环保理念也有了更深的体验。在此基础上，我们整理出了校本教材，并将其做为一门特色校本课程一直延续下去。

课程的内容提纲包括三个篇章：现代农业知识普及（课堂传授，专家讲座，参观有机蔬菜农场，查阅文献自学）；现代农业科技探究（形成“基地建立和管理”小组，“农药的药效研究”和“生物防治”小组，“有机蔬菜栽培的土壤和水”小组，“堆肥试验”小组，学生在老师的指导下自主探究）；做现代农夫体验（与区现代农业园区合作，结合学校的学农周，开展农业体验活动）。实践证明，该课程体系符合学生知识认知规律，具有很强的可操作性和科学性。

3．3收获与成效

3．3．1学校层面 

生态道德综合实践活动拓展了学校教育的特色，提高了办学的影响力。《上海青浦中学建立有机蔬菜基地项目》获得了2006年中国青年丰田环保奖项目资助奖；学校被评为“上海市生态道德教育文明单位”荣誉称号。

3．3．2教师层面 

教师在组织和实施生态道德教育综合实践活动的过程中，提高了教学科研能力，提高了专业化水平。教师实施的“‘让蟾蜍远离餐桌’——推进未成年人生态道德教育的实践研究”获得全国Intel创新大赛优秀综合实践活动二等奖，上海市Intel创新大赛优秀综合实践活动一等奖，上海市生态道德教育实践奖，中学科技专项奖；指导的根与芽社团获得上海市“十佳绿色社团”和“上海市优秀中学生社团”称号；教师获得上海市优秀科技教育工作者，上海市优秀科技教师，上海根与芽优秀指导教师，青浦区十佳青年教师等荣誉称号；教师在2007年1月举行的上海市野生动物保护暨生态道德教育研讨会上，做题为“‘让蟾蜍远离餐桌’如何从科学调查走向大众宣传”的交流发言；教师论文“‘让蟾蜍远离餐桌’——推进未成年人生态道德教育的实践研究”发表在《生物学教学》2007年第7期；教师论文以“建立有机蔬菜基地项目”带动高中科技教育的实践研究入围第三届国际未成年人科学素质发展论坛。

3．3．3学生层面 

学生通过综合实践活动接受生态道德教育，加强了环保意识，提高了社会责任感，同时锻炼了能力，提高了综合素养。学生钱洁获得了第三届上海市科技创新市长奖提名奖；学生池跃敏、吴瑾获得了第八届上海市壳牌美境活动一二等奖；学生计琰、叶拂云获得了“上海科技馆杯”系列竞赛一三等奖；学生沈肇基、董苗等7个小课题获得了第22届上海市英特尔创新大赛优秀科学论文二三等奖；戴晓蓝、杨丽莹等3个小课题获得了第21届二三等奖；）学生吕昕、钱洁获得了青浦区明日科技之星的称号，沈肇基获得了青浦区明日科技希望之星的称号。

3。3．4社会影响层面 

新闻晚报、动手做报、青浦电视台、青浦报、解放网、搜虎财经网络、shanghai star等多家媒体对活动均有相关报道，美国根与芽大学生志愿者慕名前来对我校的有机蔬菜基地参观，并对活动的开展作了交流，美国PBS（公共电视台）拍摄了我校学生建立有机蔬菜基地的环保记录片，以综合实践活动开展生态道德教育的实践收到了广泛的社会效应。

总的来说，挖掘身边的生态道德教育资源利用综合实践活动方式对未成年人开展生态道德教育，顺应了综合实践活动“主题来自于生活实际，由浅尝辄止走向深度体验，注重过程体验”等特点，和二期课改理念“以学生为本”不谋而合，更重要的是符合中学生的知识储备特点和学生的心理接受状态，从当前来说是学生提高生态道德素质和综合素养的一个有利途径，对长远意义来讲是教育机构“立德树人”，培育可持续发展人才的一个创举。